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作者: 冷冻菜    时间: 2004-7-19 14:07
标题: [求助]
最近我家的机器不知道犯了什么毛病: _+ X4 Q5 m7 c/ b. K
高压机必须在中冷压力是在0.1MPA左右才能上载做功,在2个压以上上载后不作功。不知道怎么了。
作者: 老菜帮子    时间: 2004-7-20 21:32
油压问题、油路不畅、卸载油活塞上的密封环卡住等等等等。
作者: 冷冻菜    时间: 2004-7-21 10:11
菜哥
% _3 O+ A; V" n7 H5 i) I. e现在有200吨原料0度 储藏库800吨-25度 速冻库20吨-35度 平板机2台
6 n* `( s: g, \  W8 l( f3台S8AS125  2台2AV100
" H9 E+ Z( m; ]) S4 U# r( ^你帮我们看看都配用什么样的设备合适,原料库用直接膨胀供液 其他有氨泵供液。' _/ I* H; ?- P7 l" d5 s
还有说明设备型号后面的数字都是什么意思
- G; P, }% a( ^( j/ |6 S7 l' [拜托了菜哥
作者: 老菜帮子    时间: 2004-7-30 22:29
实在抱歉,由于该网站速度太慢(慢得不能忍受),所以长时间不来了,今天好象快了些,但还是比最慢的。
2 K: t/ S, H5 ?: h* K0 M3 eS8AS-125(应该是S8-12.5)是8缸单机双级氨压缩机,缸径125mm,蒸发温度-35℃,冷凝温度+35℃时产冷量为7万大卡/时左右(大冷产品,有的厂标9万大卡,大概是转速不同);$ x$ h5 B3 C8 `( C4 x4 F3 ]
2AV100(应该是2AL-10)是缸径100mm的单级氨压缩机,标准产冷量:蒸发温度-15℃,冷凝温度+35℃时产冷量为2.3万大卡/时左右;5 F# \! U  \% b+ T  v: @$ W
200吨±0℃库热负荷为16000大卡/时左右,800吨储藏库热负荷约为6.5万大卡/时左右,20吨速冻要看你冻什么东西,如果是冻荤食品热负荷12万大卡/时左右。
$ q' }* L7 h1 n. p- g; f平板是什么?是平板速冻器?那就要看产品说明了。
作者: 冷冻菜    时间: 2004-8-2 13:14
我们的速冻库是冻裙带饵的,就是把他切成丝然后加点水。它散发的热量是多少?每盘10公斤
作者: 老菜帮子    时间: 2004-8-3 17:28
裙带菜(饵),基本是水,干物质很少,按水的热量计算即可。
作者: 冷冻菜    时间: 2004-8-4 14:45
水的热量是多少?它比冻鱼肉是不是好冻?
# L: n; w0 F1 H6 |麻烦你老人家给我详细讲一讲
作者: 老菜帮子    时间: 2004-8-7 16:59
水的热量初中物理上就教了,怎么就忘了?0℃以上每相差1℃=1大卡/公斤,将0℃水冻成0℃冰的潜热为80大卡/公斤,0℃以下冰降低1℃=0.5大卡/公斤;鱼的干物质教多,热量较少。30℃的鱼冻成-15℃的冰鱼,大概放出92大卡/公斤,而水有118大卡/公斤。




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