请教各位大哥
小弟最近打算开一家冰棍厂~~~规模不大~~不知道究竟应该选择氨机还是氟机~~~氨机和氟机的区别是什么??各自的优缺点是什么??如果同样的冷冻槽达到同样的冷冻温度哪种更经济省电???还有哪种机器的使用和维护费用更底更容易养护检修??
还望各位大哥不吝赐教~~~谢谢~~~~~
菜哥对制冷工况分析得很好。
我提一点看法:顾名思义,氟机和氨机的根本区别在于所采用的制冷工质(即制冷剂)的不同。冰棍厂规模不大,可以选择氟制冷,因为氟系统对冷饮的安全性好,包括操作和维修人员。要知道系统在运行中难免会出现泄漏,氨系统一旦泄漏,操作和维修人员不提,但对冷饮的安全性就难保证了,除非机房与制作间分开。其它的不说,就运行成本氨系统较氟系统低。但就小型系统的安装投资而言,氨系统较氟系统多,安装的复杂性氨系统也较氟系统大。操作、维护、保养都差不多。制冷工况的调整,这关系到制冷效果的好坏、费电与省电、故障周期及整个运行成本。至于盐水制冷工况,最容易被忽视的就是盐水的浓度,保持盐水的浓度与蒸发温度(压力)和降温速度有直接关系。
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