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标题: 用洋气西餐名字来叫中国菜 [打印本页]
作者: fyldman    时间: 2013-6-3 20:29
标题: 用洋气西餐名字来叫中国菜
   热干面被叫做“芝士浓酱拌意大利面条”（明明是芝麻浓酱好吧），麻辣烫被叫做“鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉”……我大武汉的其它美食该怎么个叫法？    再来猜猜这道名菜，“四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬”知道是什么吗？毛血旺。
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# Q" X/ y5 F, C9 c5 L* V    这些菜名字多绕口，舌头不利索都说不好哦。网友绞尽脑汁，将日常积累的西餐资讯自由组合，为各道美食起“洋名”。特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱”其实就是鱼香肉丝，“蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉”是糖醋里脊，而“煎蛋面摇身一变，变成“法式糖心荷包蛋浇意面”，顿时感觉身价百倍。“墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬”听上去是不是很高深莫测，其实就是火锅……这些名字霸气外露，看着就想吃。
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! s% O  b0 q( L2 J. j( v    当地特色的豆皮、面窝、鸭脖等，也能有个高端大气上档次的名字！在武汉本地颇有名气的“武汉达人会”豪气地说：“我先来。油条：法式酥脆鲜香长面包。”对于著名早点豆皮，网友争相为它取名：黄金酥脆蘑菇肉丁汤汁糯米块、日式芝士豆豉黄金糕点、蛋包糯香什锦烩饭；鸭脖叫地中海辣式天鹅香段；面窝叫芝香酥脆咸味法式圈；红豆糖心芝麻团，这是欢喜坨；黄金薯丁饼，这是苕面窝……
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( T: F) C5 u  a$ n2 I) X以下是各种菜单，大家请擦拭好自己嘴角的口水，如有出洋相者，蚯蚓概不负责~
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% K/ e: u- d: {4 N法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）* e+ @9 B, l' Q
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甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）: R2 ~% y  n- e! t
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五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
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0 A4 h" c7 Y, ^& s法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）4 x2 Y1 g! x/ D
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特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）- {7 s% H0 v2 U8 B3 z  |/ s& d

5 |& H4 R6 _4 q9 o# m木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）  H4 v1 z- l( M* d; W# e* L
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蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）6 t- `# d. f; Z* @- [3 V

( Y7 _7 ?* w' `% w; Z% W意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）, ?) g9 Z) a& i

3 S0 t$ Z/ N" T珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）; }; E! ]( ?: D8 @/ q+ c' Q& k; A3 v
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墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
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芝士浓酱伴意大利面条（热干面）  y3 E6 E' U4 r* g

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陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
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墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）7 T# D" @2 ]; N* S5 B7 _

. o0 ~/ s' n, Z+ A5 [鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）% k7 Z3 |/ I5 O) k

9 a: V1 `: h+ W; E' D6 f* {意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
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3 f, ~. R, T! L* t爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）0 r% s. v" p$ _: a" {5 I1 `7 i

# o/ ^% {, D* Z% \1 w  {麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）* k1 e2 ~, }% B6 E- B; C

1 l7 g0 I' O+ ?西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
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3 x& A- x: O8 a7 B$ M; b& d香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）5 ~0 e3 u* E. B, h# v3 g
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鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤 （榨菜蛋汤）
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$ G: l7 ]+ X; |酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/  O) t& E, p( C6 }

+ v# V! j# k% W; K+ W& {特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁/特选酱香豆腐精炸佐/
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芙蓉蒜醋汁 （油炸臭豆腐）  g* w" w0 D/ v5 S7 M9 ^8 s1 d
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1 J! c8 X4 J) e红椒酱爆微型河鲜配姜茸酸汁 （小龙虾）
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特制烟熏蜜汁辣味干鸭片 （酱板鸭）6 K( Q7 n5 T" }! E$ z
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法式甜酸西红柿片配黄油鸡蛋粒 （番茄炒蛋）
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冷翠青葱段配盐渍蒸豆碎 （大葱蘸酱）
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意式番茄鸡蛋浓汤浇通心粉 （鸡蛋打卤面）
2 t) ~$ i. W! O# r) {6 Q
& `: `6 l2 C9 E) Z5 z铁板特煎外十分熟内七分熟碎牛扒佐青椒段洋葱块 （铁板牛肉）& ~- s$ _  G7 c! g8 A; x
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冰镇西贡生虾佐苏格兰威士忌 （醉虾）
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7 ^0 `. B7 K% U) |& _( k高加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱/全百分百原汁澳洲玉子水晶冻（蒸蛋羹）
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泰式翡翠精焖水晶饭 （绿畦香稻粳米饭）, I- V, {0 h% H) x+ z5 q3 @
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法式闷烧水生蜗牛佐辣椒蒜汁 （辣田螺）
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, _) F$ g# v& p) [# |/ m: Z; y! n特制甜糯米配日式蜜豆沙及八色澳洲香焙干果（八宝饭）+ m0 u5 N4 ], _! ?

" Y- q" A, p, s8 X秘制酱渍猪排泰国香糯米寿司（肉粽子）: B! I0 W! b* `1 T0 z) Z
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翡翠豆蓉酥皮夹心松饼（绿豆糕)5 ?: K6 P2 W: I# Y6 H( M5 S
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黄色毒药鸡尾酒（雄黄酒）
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吮指蛋香超薄碎蔬铁板Q饼夹销魂麦香脆饼 两款经典酱汁可供选择
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——滨田酷感黄豆浓汁' n6 y4 O) c% j3 A% }* C' r

- _1 ?+ U! ^9 }0 T7 O& M ——特调墨西哥辣椒烩酱 （煎饼果子）
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特浓肉孜酱青葱拌意面 （杂酱面）
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特调浓香酱蘸皇家白玉冰珂 （beancurd）（凉拌豆腐）
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明前安溪茶蕊煎怀玉百合 （铁观音炒百合）
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& p- b) ?9 N0 Q" L8 g% l特制北冰洋鳕鱼汁至鲜布丁 （鱼冻）
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西班牙热辣风情茴香桂皮油灼鱼排 （水煮鱼）- [" L( d6 @! b2 L3 i
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法式松脆芝麻小烤饼配墨西哥特制油煎香面卷 （烧饼夹油条）
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意式酱汁淋细面饼包裹浓香美国小肥牛 （牛肉锅贴）* ?: p, k+ W# ?

$ u$ h$ W, O) w& ]( B  N泰国翡翠珍珠梗卷中式黄金炸脆饼（甜/咸）（瓷饭团）1 ]& Q+ _! m' y! D8 u

# y0 V9 G/ ]* Y特制西班牙浓香茄汁烩日式香Q小猪肉条 （茄子排条）
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传统烤茄瓜红烩浓香肉汁（肉沫茄子）
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西班牙青椒红烩利大意小牛眼肉片 （青椒炒肉）
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  s. q% f5 k8 y+ X0 b$ j特调美味酸甜汁烩澳大利亚小尖椒 （虎皮青椒）3 `0 D& I# i2 f# N
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精制小麦面饼包裹浓汁肉眼扒 --－ 肉包子" G7 _4 H; O: J& B3 X

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: ]4 W7 S; |, D2 s中式松花蛋烩特选猪肩肉配水晶香稻浓汤 --－ 皮蛋瘦肉粥
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白水炖煮精选五花肉配橄榄油油滚墨西哥特大青辣椒(青椒回锅)
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) z3 k, F5 N. U! p9 R意大利秘制风味水煮五花肉爆鲜青椒（水煮肉片）+ z+ v' U3 X7 X4 m% \# Z! e9 H

8 y6 d, ?% Y; s- D& J' p海鲜杂烩配时蔬小菜浇中式意面（三鲜面）4 D+ \' V% V$ |$ y

4 E* k1 P; z5 D& c豆腐脑：中式豆花布丁配特制鸡丝浇汁佐顶级蒜蓉辣酱
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, y- y, S8 x# ~' t油条：精选花生油炸发酵汤种咸味法棍
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盐渍乳黄瓜色拉配油醋汁及蒜醋汁——拍黄瓜
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8 w7 y8 e7 y* o8 L, m蒜泥沙司橄榄油沥茄瓜碎——过油茄子+ a+ W  n! Y8 S' f. H& r) @! D- J0 `
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白酒乡村浓酱汁焗鸡胸肉——红烧鸡1 @: i0 w1 ~7 b1 D- H

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