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标题: 用洋气西餐名字来叫中国菜 [打印本页]
作者: fyldman    时间: 2013-6-3 20:29
标题: 用洋气西餐名字来叫中国菜
   热干面被叫做“芝士浓酱拌意大利面条”（明明是芝麻浓酱好吧），麻辣烫被叫做“鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉”……我大武汉的其它美食该怎么个叫法？    再来猜猜这道名菜，“四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬”知道是什么吗？毛血旺。' v1 S0 @$ r7 i, F4 ^8 [" X

: D8 a8 d3 s# ~    这些菜名字多绕口，舌头不利索都说不好哦。网友绞尽脑汁，将日常积累的西餐资讯自由组合，为各道美食起“洋名”。特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱”其实就是鱼香肉丝，“蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉”是糖醋里脊，而“煎蛋面摇身一变，变成“法式糖心荷包蛋浇意面”，顿时感觉身价百倍。“墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬”听上去是不是很高深莫测，其实就是火锅……这些名字霸气外露，看着就想吃。
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  o# x' b6 `1 p* Q( K: O9 S3 O    当地特色的豆皮、面窝、鸭脖等，也能有个高端大气上档次的名字！在武汉本地颇有名气的“武汉达人会”豪气地说：“我先来。油条：法式酥脆鲜香长面包。”对于著名早点豆皮，网友争相为它取名：黄金酥脆蘑菇肉丁汤汁糯米块、日式芝士豆豉黄金糕点、蛋包糯香什锦烩饭；鸭脖叫地中海辣式天鹅香段；面窝叫芝香酥脆咸味法式圈；红豆糖心芝麻团，这是欢喜坨；黄金薯丁饼，这是苕面窝……; }; j4 E/ {  w, |; ?1 G! a% i

2 `! Z: A% t. `以下是各种菜单，大家请擦拭好自己嘴角的口水，如有出洋相者，蚯蚓概不负责~( ?& ~* ]2 @5 u7 \" Y

* O0 D: `7 [1 ^* `) P法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）8 P! ]& \9 m8 L( u5 @! p0 |1 x$ F
5 b. P  c7 b9 H! H+ ^4 o1 X$ F
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）! J* \! e6 ^- z5 C8 q  k

% C+ e$ W/ w/ U五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）- n' L/ M% v9 h1 p1 {
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法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
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$ U; _. j" Q# F+ R* |8 R特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）8 x  P4 f7 i& A6 o3 \

2 I6 c3 H. ?/ R2 j% l木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
5 ~% J. F9 L0 q6 E4 I% B4 E' U4 ]  h
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
" ]4 w6 l+ o. ]* a& P) W. |, o2 e! V2 U! J' l$ u& N$ X
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）3 G4 l% Q0 l- o, j/ X

2 Y' j" X: X( L* M5 I/ g6 _6 r珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）$ @3 T- H7 C5 |9 ?+ y

' v7 E7 N# G! B墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）. h) @# n( u3 c* {( s, Y

; Y0 f' G/ Q& y) F3 U芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
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, p, L8 K0 c! w* Q; H1 ^
" ?/ }. Q, w: Z6 g, V- y/ q2 j
( _9 M- p( k$ N
  _: }, ~% |9 a  G0 F+ \; _陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）) `' Z/ _$ z/ y5 v+ J2 O
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墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
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. i5 m; T) G4 W' E0 |+ A4 H* Q鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）% p- f! k: _! u, d8 f2 Q5 f) c

6 W8 M5 O- Y- K意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）& n: F* a) t! x$ S' X& |

  Y& ?4 ?* n: T3 q; e# ]8 W4 I' M1 G爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
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麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
8 v0 n6 k- R: P9 L0 I( |( i
- f* O2 s' @2 f' |! W+ L; X西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）1 u1 A* {% W1 f5 n' w1 b" }! \
3 G. z- _5 Z1 J# ]0 X
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
* B2 b' {; y2 T( S$ m: W6 J5 ]* R2 o# l4 w" X0 ~' n
鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤 （榨菜蛋汤）% J* v8 T- a  n" t" S) z
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/ T( \) X; n5 M7 t; ~: {
8 k9 c' _( b7 {% G1 ?& Y
5 L* W9 x7 c1 `% V& u/ ]4 [酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/( J* c& m2 e% i% u9 Z* [

* d6 U1 B" ~: h) N$ C特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁/特选酱香豆腐精炸佐/( ]( I: k8 [8 R

9 O0 d9 e+ {& E- t' I$ v芙蓉蒜醋汁 （油炸臭豆腐）
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红椒酱爆微型河鲜配姜茸酸汁 （小龙虾）
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$ H! _0 o) x2 e- a, a4 P, h- t) E特制烟熏蜜汁辣味干鸭片 （酱板鸭）4 x6 f# _  r( j* T9 e: t

4 I5 f+ \) V; Y0 Y( W8 }法式甜酸西红柿片配黄油鸡蛋粒 （番茄炒蛋）) g2 ^7 I, T7 d0 M9 f

8 c, \4 l: u3 F$ ~冷翠青葱段配盐渍蒸豆碎 （大葱蘸酱）8 D; n  F* |" F" k1 t
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意式番茄鸡蛋浓汤浇通心粉 （鸡蛋打卤面）
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铁板特煎外十分熟内七分熟碎牛扒佐青椒段洋葱块 （铁板牛肉）3 z8 [/ y3 |7 ^$ J7 ~$ S3 `9 x
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冰镇西贡生虾佐苏格兰威士忌 （醉虾）3 R: m' ?/ ]9 |! s1 p

4 D+ M' \9 v7 v& [6 n. [高加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱/全百分百原汁澳洲玉子水晶冻（蒸蛋羹）
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泰式翡翠精焖水晶饭 （绿畦香稻粳米饭）
; K  j7 W" ]* j  V( `
- i0 n" I- M( J" Z/ N6 z- w法式闷烧水生蜗牛佐辣椒蒜汁 （辣田螺）: m( a0 r, O" w+ B5 q
& l2 Y& z) r- N) G, o1 [0 \+ M
特制甜糯米配日式蜜豆沙及八色澳洲香焙干果（八宝饭）2 J" Q0 p0 J( j% ]

+ L$ d9 F$ S* v' {# A) \) x- x秘制酱渍猪排泰国香糯米寿司（肉粽子）" b1 ]: s1 V. V/ v6 p3 ^* \- e
4 T5 Z- ]) }% r/ B
翡翠豆蓉酥皮夹心松饼（绿豆糕)
$ a( n5 z- `! B% |: k* a9 m5 B) B& D! E/ u% `! s
黄色毒药鸡尾酒（雄黄酒）" L& `* w3 h8 ]

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4 \, s& }$ _& l% R5 M8 k, K. s7 ]) B2 _8 h' l1 G$ |

. d$ R% P8 d# R吮指蛋香超薄碎蔬铁板Q饼夹销魂麦香脆饼 两款经典酱汁可供选择
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——滨田酷感黄豆浓汁0 Z, x5 }9 u$ W% P) K+ P7 ]

$ g* c- B* q# h ——特调墨西哥辣椒烩酱 （煎饼果子）
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特浓肉孜酱青葱拌意面 （杂酱面）. b2 Y1 |1 [. }2 x( D
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特调浓香酱蘸皇家白玉冰珂 （beancurd）（凉拌豆腐）
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明前安溪茶蕊煎怀玉百合 （铁观音炒百合）. ?+ a& K8 @9 V$ e: R# G) v9 h/ G. H
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特制北冰洋鳕鱼汁至鲜布丁 （鱼冻）
1 v/ W0 m0 ]$ Z: Y7 S4 x
* {! }7 T' T% p5 ?7 }+ Z/ u" ?西班牙热辣风情茴香桂皮油灼鱼排 （水煮鱼）
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4 h8 A4 {& y- ^4 b# H" O法式松脆芝麻小烤饼配墨西哥特制油煎香面卷 （烧饼夹油条）& T) [+ R2 W# {2 o4 B- |

% O& _% g) ^7 l) D( _0 A% w5 s意式酱汁淋细面饼包裹浓香美国小肥牛 （牛肉锅贴）
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泰国翡翠珍珠梗卷中式黄金炸脆饼（甜/咸）（瓷饭团）
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特制西班牙浓香茄汁烩日式香Q小猪肉条 （茄子排条）# P7 o# A- I/ d8 [' x

1 m- w' W; m, ^1 ^2 L  b传统烤茄瓜红烩浓香肉汁（肉沫茄子）9 f7 n; f8 T6 j

; z/ L% M: V5 R" ?# q3 i1 c2 x西班牙青椒红烩利大意小牛眼肉片 （青椒炒肉）
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特调美味酸甜汁烩澳大利亚小尖椒 （虎皮青椒）
7 H- S, `' f) F6 r  m& u5 B8 O1 I$ L, J4 B9 [
精制小麦面饼包裹浓汁肉眼扒 --－ 肉包子0 W1 p4 c8 ], B4 E+ R3 e
4 k# K! l" n0 l8 [
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4 F9 l5 m! V, X+ g% W# p0 }) T6 `3 e6 R7 W  C6 R' y# m
中式松花蛋烩特选猪肩肉配水晶香稻浓汤 --－ 皮蛋瘦肉粥
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白水炖煮精选五花肉配橄榄油油滚墨西哥特大青辣椒(青椒回锅)
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意大利秘制风味水煮五花肉爆鲜青椒（水煮肉片）" q/ N3 b0 Z, Q# T- g* C1 J

9 U7 R1 [, Q0 y1 A0 _) p9 z海鲜杂烩配时蔬小菜浇中式意面（三鲜面）
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豆腐脑：中式豆花布丁配特制鸡丝浇汁佐顶级蒜蓉辣酱5 ?% E/ \9 I. T. G

. K- f/ C& m/ u* k# C0 M; m4 |8 Q) x油条：精选花生油炸发酵汤种咸味法棍) h) h6 Q" H' }" G8 c

  M& y% \$ |, M+ i! _3 t2 x盐渍乳黄瓜色拉配油醋汁及蒜醋汁——拍黄瓜  I; T+ `0 k7 L. }- C
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蒜泥沙司橄榄油沥茄瓜碎——过油茄子
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白酒乡村浓酱汁焗鸡胸肉——红烧鸡) H! g) e# I3 _  }; v! l3 C
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