中国压缩机网行业论坛

标题: 不用冰箱，古人是怎么制冰的，看过的人都想尝试 [打印本页]

作者: Joy01 时间: 2018-8-1 10:18
标题: 不用冰箱，古人是怎么制冰的，看过的人都想尝试
   硝石。它是一种白色味苦的晶体，是矿产，喜欢呆在低温的墙脚下，颜色如霜，因此又被人称为“墙霜”。人们在无意中发现硝石溶解于水时会吸收大量热量，使水温降低，甚至结冰。于是很快有人利用硝石的这种特性，在夏季制作冰饮料，将糖和一点香料溶在水中，然后将水放入罐内；取一个大盘，在盘内盛上水，将罐置于盘水内，不断地在盘中加入硝石，结果罐内的水结成了冰。尝一口，又凉又甜，直冰到肚子里。
   硝石的化学名称叫硝酸钾，它溶解于水时会吸热，温度降低，所以小盆里的水就会结成冰。在一个大盆里倒一些水，再放入一个小盆，小盆里也倒一盆水，然后在大盆里倒入硝石，小盆里的水就会结成冰。古代的宁波制冰厂都会用这种方法来制作冰块。
Cold Chain ASIA 2018亚洲国际冷链设备及信息管理的领先展会：https://mp.weixin.qq点com/s/5KaJjqtcidKSeg687P00Kw
ComVac 2018上海国际压缩机及设备展览会： https://mp.weixin.qq点com/s/182DMBsg4KFTCSmfjwhF7g
观展的时间已悄无声息地临近，预约报名的人越来越多，把握机会，就是爱惜时间。

欢迎光临中国压缩机网行业论坛 (http://bbs.compressor.cn/)