商用冷柜的制冷原理是哪些

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1、制冷循环的压缩过程：
　　压缩过程：
　　完成制冷作用后从蒸发器出来的蒸汽经制冷压缩机压缩后，温度和压力急剧升高。压缩机排出的气体就变成了过热度较大的热蒸汽。压缩气体时，压缩机要小号一定的压缩功，但制冷剂熵值不变。
2、制冷循环的冷凝过程：
　　冷凝过程：
　　从制冷机排出的高温高压过热蒸汽，进入冷凝器与冷却水或空气进行热交换，使过热蒸汽逐渐变成饱和蒸汽，进而贬称饱和液体。当用冷却水冷却时，饱和液体的温度继续降低，出现过冷。冷凝过程中压力保持不变。
# U9 s; r% A5 \3、制冷循环的节流过程：
1 _4 r( F" U, f　　节流过程：
　　从冷凝器出来的液体经过膨胀阀被节流，成为低温低压的液体（湿蒸汽）节流过程制冷剂焓值不变。
4、制冷循环的蒸发过程：
+ O0 x6 f0 e3 V$ P- x# |, l　　蒸发过程：
& Z; N- ~3 A: l, Y# q# `% H* v- j( h　　通过毛细管截流后的低压湿蒸汽，在蒸发器中从周围介质中吸取热量，并逐渐增加其干度。这样，从蒸发器出来的气体就已经成为干饱和蒸汽或稍有过热度的过热蒸汽了。在蒸发过程中，制冷剂的湿度和压力保持不变。