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[运行保养] 如何让保鲜展示柜的食物更加保鲜

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发表于 2016-6-11 12:47 |只看该作者 |倒序浏览
自从有了保鲜展示柜,我们的生活方便了很多,一次可以买许多食品放入保鲜展示柜冷藏,不用频繁买了,吃不完的食品也可以放入超市保鲜展示柜继续保鲜食用。但很多人在使用保鲜展示柜时出现了很多误区,使保鲜效果变差,下面就来看看假若更好保鲜。/ c% x! _/ \) g! N
准备用果蔬保鲜展示柜储存食品时,保鲜膜最好包两层,或者使用密封袋,以防空气进入。虽然厨房冷柜门上有专门储存鸡蛋的小格子,但鸡蛋最好不可以放在这里,应该先装在纸板盒里,再冷藏。新鲜农产品储存前不可以清洗,放在能进空气的塑料袋里储存,最好在几天内吃完。
; G, H1 j3 p% ]5 O9 i" H0 l/ _有些水果不可以冷藏,比如香蕉。土豆和洋葱放在立式冷藏冷柜中。剩余饭菜应放在密封饭盒饭,烹调完两个小时候再冷藏,并在3-5天内吃完。生肉用塑料袋包好后放在保鲜展示柜最底层,防止肉汁污染其他食品。
3 M7 G  H, k( _1 B" A0 r$ W4 K长时间储存于超市冷柜中的食品表面会出现结晶,不过对于食品时安全的,因为没有细菌会在零下数度的冷冻箱内存活。另外,冷冻食品的营养价值也会保存得很完好。当然,它们的口感会比新鲜食品差一些。
( d$ Z5 l. c7 a+ F假若对于食品安全度没有把握,处理起来特别简单:扔掉可疑食品。由于有些食品变质情况难以用肉眼识别,因此,当食品色泽、气味怪异时,既使看不到霉点,也应该扔进**桶。( L  H) |, A/ z; z& ?+ n
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