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炎热的夏季来了,人们都怕热,喜欢躲在清凉的空调房里或是泡在凉爽的水里解暑。虽然商用冷柜是制冷的,但由于夏季环境温度较高,会对冷柜的正常运行带来一定的影响,在使用过程中也要注意给冷柜散热。
! [' b: D! x* x! O& Y& t+ D8 l夏季使用冷柜注意问题* z% Q: c& N5 ~2 d
在室外使用,一定要采用遮阳伞遮阳,在生意不忙或晚间休息时,可用小棉被盖住冷柜玻璃门,这样可有效避免冷柜的冷量散失,保证冰淇淋不变软又可以节约用电量。
# @; N1 `- E1 D3 A8 Z6 b+ I不要一次性投放过量的东西,要分批存放,保证冷柜的冷却温度均衡。
4 H9 A9 i% c4 m& @( \, M, A Y! E双层门冷柜,不能将发泡门拿掉单独使用玻璃门。' Y" s6 R9 u; F8 J: ] w' j: T6 k
冷柜要放置在较通风的环境,这样可有利于冷凝器的散热,提高冷柜的制冷性能。
' W" M' y6 M( W5 B开关门不要太频繁,取放食品尽量缩短时间。0 E2 T( R2 n5 W& o! Q8 E
上部和下部的食品可适当调换,以保证食品冷冻合理利用。) t! {. c8 L8 Z4 r! r/ a
冷柜两侧摸着烫手,咋办?
/ l, i; g# w' F; i$ o不用担心,这是因为有的冷柜采用内藏式冷凝器,其散热部件多在两侧,当冷柜运行时,压缩机排出的高温制冷剂气体,通过柜体两侧板的冷凝器散热,因此两侧板要发热,而且环境温度越高,侧板温度越高,有时可能会升到60度以上。这并不是冷柜出现了故障,只要冷柜的温度是正常的,完全可以放心使用。
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