请教制冷机

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请教各位大哥

小弟最近打算开一家冰棍厂~~~规模不大~~不知道究竟应该选择氨机还是氟机~~~氨机和氟机的区别是什么？？各自的优缺点是什么？？如果同样的冷冻槽达到同样的冷冻温度哪种更经济省电？？？还有哪种机器的使用和维护费用更底更容易养护检修？？

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还望各位大哥不吝赐教~~~谢谢~~~~~

荣昌制冷

菜哥对制冷工况分析得很好。

我提一点看法：顾名思义，氟机和氨机的根本区别在于所采用的制冷工质（即制冷剂）的不同。冰棍厂规模不大，可以选择氟制冷，因为氟系统对冷饮的安全性好，包括操作和维修人员。要知道系统在运行中难免会出现泄漏，氨系统一旦泄漏，操作和维修人员不提，但对冷饮的安全性就难保证了，除非机房与制作间分开。其它的不说，就运行成本氨系统较氟系统低。但就小型系统的安装投资而言，氨系统较氟系统多，安装的复杂性氨系统也较氟系统大。操作、维护、保养都差不多。制冷工况的调整，这关系到制冷效果的好坏、费电与省电、故障周期及整个运行成本。至于盐水制冷工况，最容易被忽视的就是盐水的浓度，保持盐水的浓度与蒸发温度（压力）和降温速度有直接关系。

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老菜帮子

氨双级制冷只能达到－33℃，许多厂家为了提高速冻速度，将蒸发压力抽到－0.04Mpa，压缩机工作在真空状态，结果是效率并没有提高多少，而排气温度提高了不少，造成汽缸积焦，一季生产下来，车子就要大修，除主轴、连杆以外，所有零件均要更换，这是氨机的特点。另外麻雀虽小五脏俱全，冷凝器、贮液桶、氨液分离器等等，但是用氨液分离器和蒸发器搭配时，蒸发器工作效率不高，现在均用低压循环桶和氨泵的供液系统代替氨液分离器，以提高蒸发器工作效率，象你的规模不大就投资太大了。规模不大就用氟机，因为上海一家双级氟机蒸发温度可－40℃～－60℃（工质不同），单台产冷量7～18KW。冷冻槽里的蒸发器最好自制，蒸发面积越大，蒸发压力越高，压缩机的工作效率越大。