自从有了保鲜展示柜,我们的生活方便了很多,一次可以买许多食品放入保鲜展示柜冷藏,不用频繁买了,吃不完的食品也可以放入超市保鲜展示柜继续保鲜食用。但很多人在使用保鲜展示柜时出现了很多误区,使保鲜效果变差,下面就来看看假若更好保鲜。9 G( j8 V( w( u
准备用果蔬保鲜展示柜储存食品时,保鲜膜最好包两层,或者使用密封袋,以防空气进入。虽然厨房冷柜门上有专门储存鸡蛋的小格子,但鸡蛋最好不可以放在这里,应该先装在纸板盒里,再冷藏。新鲜农产品储存前不可以清洗,放在能进空气的塑料袋里储存,最好在几天内吃完。1 b' G, I. P: M# p1 o( G, `; V
有些水果不可以冷藏,比如香蕉。土豆和洋葱放在立式冷藏冷柜中。剩余饭菜应放在密封饭盒饭,烹调完两个小时候再冷藏,并在3-5天内吃完。生肉用塑料袋包好后放在保鲜展示柜最底层,防止肉汁污染其他食品。 $ J: F6 l8 c' A; I. g( n长时间储存于超市冷柜中的食品表面会出现结晶,不过对于食品时安全的,因为没有细菌会在零下数度的冷冻箱内存活。另外,冷冻食品的营养价值也会保存得很完好。当然,它们的口感会比新鲜食品差一些。 ; U( S U6 O' L1 A Y- k; N假若对于食品安全度没有把握,处理起来特别简单:扔掉可疑食品。由于有些食品变质情况难以用肉眼识别,因此,当食品色泽、气味怪异时,既使看不到霉点,也应该扔进**桶。 k- J# l0 Z1 k' X