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秋季养生三宝:核桃、板栗、榛子

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发表于 2018-6-12 16:26 |只看该作者 |正序浏览
  核桃、栗子和榛子是人们比较钟爱的日常小零食,可谓是老少皆宜。当然这几种食物除了可以直接去壳食用外,其实还可以做成多种多样的菜肴品尝食用。核桃、栗子和榛子这三者也被养生专家称为养生三宝。下面我们就一起来看看吧!
5 R" G* |/ [+ z( ]1 x+ j0 {
0 e6 W8 p- d/ F+ Q  核桃
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! v: B7 X3 R' Z7 G: c  核桃仁是中成药的重要辅料,有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能。对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。嚼些核桃仁,还可缓解疲劳和压力。
# v( R# m& ?+ \  L5 r: P+ F
0 m1 x- I% X1 o, L# j& Y: c  推荐药膳  r2 L; ~5 a" c; R+ U8 J5 u
* U% r3 R, i, w. y4 s( j: W; n
  核桃粥:开水浸泡核桃仁后# ?' C" }+ q5 X

6 K$ `' S" |6 ^- E  切成碎粒。将粳米、生姜片、核桃仁,加水两大碗,烧至米烂汤稠,放少许盐即可。可健脑益肾。
1 z) J& J8 h! k0 ~7 Y) a& p
5 E' K- M. j  x8 D8 T  栗子
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  栗子味甘、性温,有补肾壮腰、健脾和胃、活血止血的功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。唐代孙思邈称栗子为“肾之果也,肾病宜食之”。明代李时珍称栗子有驱寒、止泻之功。
3 |. F/ m, O5 Y0 \- f$ E( r" Q+ j. Q5 @( w+ ^" P
  推荐药膳6 S7 D/ a# H# m2 X" Z
; \) F3 U  ^+ s. s# D! i/ f+ }
  栗子炖母鸡:板栗去外壳;葱、姜洗净,姜拍破,葱打结;鸡去内脏,洗净切块。将锅置火上,加清水,放入鸡烧沸,撇净浮沫,加绍酒、姜块、葱结、板栗,炖至板栗、鸡肉熟透,加精盐调味。具有补益气血、强壮身体、健脑益智作用。7 ?  G3 Z7 Q. N0 T" G0 z

' `1 D3 u( a( P* q- w$ \  榛子
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  榛子性平,味甘。有调中、开胃、滋养气血、明目的作用。适用于食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等症。由于榛子含有人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢,软化血管,从而防治高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。2 ~, U0 @  W; c/ o3 l

3 t  }: c% B) x+ j  推荐药膳
2 B$ }6 b  E  R( w. h9 d3 C* u
" ?6 f, X6 d/ `$ E- g& P) Z  榛子山药饮:榛子60克,山药50克,党参12克,陈皮10克。榛子去皮壳洗净;山药洗净切小块;党参、陈皮以水500克,文火煮30分钟,去渣取汁。以药汁煮榛子肉、山药块,小火熬熟。具有健脾益胃、强身健体的功效,对于病后体虚、食少疲乏者有良好补益作用。
3 }. f/ c2 y+ g! G( p, G! O- h" ]
  专家指出,秋季养生保健的关键之一就是增强人体的抵抗力,增强人体的抵抗力最好的方法之一就是饮食。核桃、栗子和榛子就是一个不错的选择。您不妨试一试。健脾益胃您可以食用榛子;补益气血您可以食用栗子;腰膝酸软无力者可食用核桃。文章来源:w ww.zzyingcai点com
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