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炎热的夏季来了,人们都怕热,喜欢躲在清凉的空调房里或是泡在凉爽的水里解暑。虽然商用冷柜是制冷的,但由于夏季环境温度较高,会对冷柜的正常运行带来一定的影响,在使用过程中也要注意给冷柜散热。0 v+ |$ X9 {: \' n0 h- `
夏季使用冷柜注意问题% T" ^- n% E. F# P
在室外使用,一定要采用遮阳伞遮阳,在生意不忙或晚间休息时,可用小棉被盖住冷柜玻璃门,这样可有效避免冷柜的冷量散失,保证冰淇淋不变软又可以节约用电量。3 @( `, s, X- {) d I3 I# J
不要一次性投放过量的东西,要分批存放,保证冷柜的冷却温度均衡。
5 d d4 i/ Z( }. }# S7 |双层门冷柜,不能将发泡门拿掉单独使用玻璃门。
; M5 h9 `! L4 J/ w3 {1 g% z: H; g冷柜要放置在较通风的环境,这样可有利于冷凝器的散热,提高冷柜的制冷性能。& h0 I$ g' p# I. o1 `
开关门不要太频繁,取放食品尽量缩短时间。
7 m; |) V9 a9 ?( i上部和下部的食品可适当调换,以保证食品冷冻合理利用。/ t0 c# J# T3 N# Y* v; g' g, e
冷柜两侧摸着烫手,咋办?
2 P3 A" }, c1 S不用担心,这是因为有的冷柜采用内藏式冷凝器,其散热部件多在两侧,当冷柜运行时,压缩机排出的高温制冷剂气体,通过柜体两侧板的冷凝器散热,因此两侧板要发热,而且环境温度越高,侧板温度越高,有时可能会升到60度以上。这并不是冷柜出现了故障,只要冷柜的温度是正常的,完全可以放心使用。
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