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1、冷库体积5 s4 n& N0 K3 h) E* S- \ o: u6 h) l
冷库的大小要根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积,加上行间过道,堆与墙壁、天花板之间的空间以
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及包装这间的空隙等计算出来。确定容量这后,再确定冷库的长度与高度。冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和
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+ J& I5 d0 l9 u7 G# @设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等,这样冷库质量才能得到保证。9 n. P0 k; A1 u- D% H( Q% j" P
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2、隔热材料的选择对冷库质量十分重要
% b e" K4 G6 Y 冷库隔热材料的选用必须因地制宜,既要有良好的隔热性能,又要经济实用。隔热材料分几种类型,一种是加
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. y# N' Q8 w3 o2 G W工成固定形状及规格的板块,有固定的长度、宽度和厚度,可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块,高、8 m8 O4 C# M8 J
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中温冷库一般选用10cm厚的库板,低温冷库及冻结冷库一般选用12cm或15cm厚的板块;另一种可以用聚氨脂喷涂发" m8 T* Y5 ]6 S1 O7 F/ j& g. R! b
6 [, R2 `8 O: x/ A! R& A; f4 Q. G泡,把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中,定形后既防潮又隔热。隔热材料板块有聚氨脂、聚苯脂等。聚9 k4 y: _6 W. D- G6 W
0 Q( a8 P/ Y! d& y氨脂不吸水,隔热性较好,但成本较高;聚苯脂吸水性强,隔热性较差,但成本较低。现代冷库的结构正向装配式
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发展,制成包括防潮层和隔热层的库体构件,做到现场组装,其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高
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) t) Y8 @" M" a# Y- R 3、制冷系统的选择对冷库质量最为重要$ h+ N" }1 N3 p& ?2 L" r0 Q
冷库制冷系统的选择主要是压缩机与蒸发器的选用,制冷系统是冷库的核心,主要由压缩系统、冷凝系统、蒸
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发系统和调节阀四大部份组成,另外还有风扇、导管和仪表等辅件。整个制冷系统是一个密封的循环回路,制冷剂( z3 D8 R8 ~" o, L5 ?% d$ C' {
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在该密封系统中循环,根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数,以获得适宜的低温条件。压缩机是制冷系统的心& ?' a3 f8 {- U: @9 g/ R, P- }; \
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脏,它推动制冷剂在系统中循环。冷凝器的作用是排除压缩后的气态制冷剂中的热量,使其凝结成液态制冷剂;冷
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" j4 [8 ^9 b* b1 H" ~0 D+ w, j) z凝器的冷却方式有空气冷却、水冷却、空气与水相结合三种,空气冷却只限于小型冷库制冷设备中应用。蒸发器的
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# _& C( \4 ^: s. j. a作用是向冷库内提供冷量,蒸发器按装在冷库内,利用鼓风机将冷却的空气吹向库内的各个部位,大型冷库常用风
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$ y7 K$ o* \5 `$ W& {道连接蒸发器,延长送风距离,使库温下降更加均匀。8 M/ \$ F: R1 J% L1 ~
; o: [) z% v. S 4.一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机为主
J) I3 z% H4 N5 g0 | 因全封闭压缩机功率小,价格相对便宜;中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机,在
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选用时,也可考虑选用氨制冷压缩机,因为氨制冷压缩机功率大,并可一机多用,但安装及管理比较烦琐。在冷库# u4 V8 Z+ x" h4 d0 ]
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蒸发器的选用时,高温冷库以选用冷风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温
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冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。、3 \% Y4 W( G! N$ v/ i
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