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1、冷库体积
) }: t: F: q/ r+ }+ a 冷库的大小要根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积,加上行间过道,堆与墙壁、天花板之间的空间以# t+ L& f6 v3 Q. C7 a
, E( M- [0 z) `! u2 [; U及包装这间的空隙等计算出来。确定容量这后,再确定冷库的长度与高度。冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和
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0 ^1 U: E/ J0 P9 |* m# i! d1 q设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等,这样冷库质量才能得到保证。
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2、隔热材料的选择对冷库质量十分重要 Z7 {+ C0 F) |
冷库隔热材料的选用必须因地制宜,既要有良好的隔热性能,又要经济实用。隔热材料分几种类型,一种是加
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工成固定形状及规格的板块,有固定的长度、宽度和厚度,可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块,高、; v2 @/ m: f/ K# l
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中温冷库一般选用10cm厚的库板,低温冷库及冻结冷库一般选用12cm或15cm厚的板块;另一种可以用聚氨脂喷涂发2 `: M+ \/ G9 W: L0 F
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泡,把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中,定形后既防潮又隔热。隔热材料板块有聚氨脂、聚苯脂等。聚' Y# p8 D5 b: ~% n. T& g- v, ~
0 {3 Q: `2 C5 i/ k# A氨脂不吸水,隔热性较好,但成本较高;聚苯脂吸水性强,隔热性较差,但成本较低。现代冷库的结构正向装配式
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发展,制成包括防潮层和隔热层的库体构件,做到现场组装,其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高3 E7 c# W! \# i! M2 Q' F) T, v# |
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4 R1 Y& }: o7 v, |0 f T% m9 S9 z& u$ @ 3、制冷系统的选择对冷库质量最为重要
9 M! {& @* H' t 冷库制冷系统的选择主要是压缩机与蒸发器的选用,制冷系统是冷库的核心,主要由压缩系统、冷凝系统、蒸* }" V$ h9 U$ F! U" ]
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发系统和调节阀四大部份组成,另外还有风扇、导管和仪表等辅件。整个制冷系统是一个密封的循环回路,制冷剂6 K$ s: p) l; [" f& t
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在该密封系统中循环,根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数,以获得适宜的低温条件。压缩机是制冷系统的心# b$ T6 l0 b# T9 f
, }9 F" k& ^# [0 f+ q( o脏,它推动制冷剂在系统中循环。冷凝器的作用是排除压缩后的气态制冷剂中的热量,使其凝结成液态制冷剂;冷
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凝器的冷却方式有空气冷却、水冷却、空气与水相结合三种,空气冷却只限于小型冷库制冷设备中应用。蒸发器的! ^4 a9 w- j* u! z2 ?% H
+ V0 y" h. j& b* t% Q; ?' m: B( W作用是向冷库内提供冷量,蒸发器按装在冷库内,利用鼓风机将冷却的空气吹向库内的各个部位,大型冷库常用风
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0 C; a: k; z+ d- @道连接蒸发器,延长送风距离,使库温下降更加均匀。
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4.一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机为主
+ }( |5 L# g' Y1 x& V9 ~ 因全封闭压缩机功率小,价格相对便宜;中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机,在8 R0 X; _- ~- }
$ t, n7 e! V% S- E5 e选用时,也可考虑选用氨制冷压缩机,因为氨制冷压缩机功率大,并可一机多用,但安装及管理比较烦琐。在冷库
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& |3 E8 N) G! |" J+ D* ~9 }/ R3 I蒸发器的选用时,高温冷库以选用冷风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温
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冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。、
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