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来源:大连普传科技有限公司3 N) S* T8 z! ~" [2 {
概述
5 n1 f" ?0 c9 m3 e: K随着国内经济的迅速增长,国民消费水平提高,食品行业迅速壮大,食品搅拌机的需求量增加。混合搅拌机是食品机械中用的最多的一种,包括高速搅拌水点心发泡料、超低速搅拌馅料等机械。搅拌机基本上是恒转矩负载,要求变频器调速范围大,抗过载能力强。在搅拌装置中,根据材料的变化来控制电机转速,以便设定最佳的搅拌条件。
3 d7 i: {' f( l+ F( i) b
! E# w# U* _9 W食品搅拌机结构及工作过程
6 C3 h4 g9 z c" e! r# l食品搅拌机结构如图一所示:% u0 K! ?3 E" y6 i+ w
将原料加入盛料桶中,盖好安全罩后,启动搅拌机。根据食物的粘稠度来选择适合的搅拌器和搅拌速度,能使机器处于良好的工作状态,并达致理想的搅拌效果。搅拌高粘度食物(如面粉)时,应选择最低转速;搅拌低粘度食物时,则可选择较高转速。如果您使用高转速来搅拌高粘度食物时,这将达不到理想的搅拌效果,并将导致机器的磨损加快。) b8 p9 ]6 L" N# Q
7 w5 D+ |$ W# h8 [搅拌机变频方案:
0 C1 q: b0 G/ b' I: t" O根据搅拌机配置及运行转矩大的特点,通常是在搅拌机上加装一套变频器调速装置;保留搅拌机原工频系统,并与搅拌机的变频系统互为备用可相互切换使用,工频与变频之间设联锁。
* ^6 ~/ Z/ ~8 c5 P- t搅拌机变频调速装置的功能及优点:
# y& Z3 \" e% _, S( ?. ?1:搅拌机变频节能装置为开环调节;
0 K+ I9 J; ~# D: Q2:软启动方式可减小启动冲击电流;
3 d, j2 r3 K# [1 C3:变频器带有智能保护,故障时可自动停机; 2 A/ P3 h. A' ^2 ]; P
4:可根据不同的工艺采用不同的转速;
0 ]9 e x6 b( s6 i* P6 ]% s Y5:通过变频调速实现节能:
, r, `, ~7 A M" H4 X+ v
7 a$ R7 V/ I9 k系统配置
6 Z Y6 ?1 @6 M O( }/ N& H接线图如图二所示:
( ~: p) V6 V, r" j; w1 T2 S5 I图二
- }; b( V9 o1 V q* L& W& F# S9 w- B1 R J P6 \# @/ R6 n
改造效果% U0 U2 F) C9 c; _: C( u" T$ A
1:低频大转矩,能满足机器设备正常的工作需求,保证生产的稳定性;. i4 h6 x- I$ e7 \
2:节能效果显著,加强对于电机的控制之后,设备用电量降低了20%左右;* ]! I2 i a/ ^
3:软启动控制方式,减小了启动过程对电机、激励器等机械结构的冲击,延长设备寿命;1 Z# G2 ^3 z+ y+ O* W# w3 p
4:设备采用变频器控制,简化原控制系统,操作简单,降低维护成本。
2 D; ~5 U9 ]- c& _: S$ d, i; {; Y- l3 t
日常维护 V0 y v% ^( m$ S; B$ z
选用普传PI9000系列高性能电流矢量变频器,搅拌装置负载应该归于重载类, 可以按经验高选一档。变频器内部核心器件均采用进口元件,保证变频器的质量及在正常使用情况下的使用寿命。
% y' R; E8 { h8 T1、变频器散热风扇及柜体的散热风扇平均寿命为2 年,请注意日常清洁、防止积尘堵塞。
# Q0 D/ {* t8 D$ x) w7 H2、变频器滤波电解电容正常使用情况下寿命为3—5 年,请注意到期联系更换。% h4 T1 M- t9 K! E, n
3、安装地点要尽量远离潮湿、粉尘,严禁有金属粉尘。5 X) s$ d9 s, `+ X' n( Z$ c5 h" M
6 l$ b$ ^& {7 N! I1 C结论
3 b: L4 \$ P3 {; A5 u9 [/ r节电就是创造效益,整个用电系统节电改造后达到一次投资,长期受益。这项节电改造在减少电费的同时,也为搅拌机提供优良的安全保护作用,将有利于保护设备的使用寿命,减少设备投资成本、维护成本,提高企业生产效率,增创企业效益。由此可见,变频器在搅拌机的应用上,是值得推广的。 |
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