鲜肉熟食柜的细菌，我要代表月亮消灭你！

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新购买回来的熟食柜，里外都很美观，看了让人赏心悦目，可是，使用一段时间后，我们就会发现，熟食冷藏柜不仅外表不像刚买回来那样美观，而且有点熟食柜里面甚至还发出异味。针对这些问题，雅淇冷柜告诉大家一些巧妙清洁熟食冷藏柜知识，让您的熟食柜日久如新，大大提高顾客的购买欲。
# J- N8 @& K5 ?$ F+ b" x熟食冷藏柜的清洁：
* n7 `6 d' U% d+ R( C  h- @1、首先要拔下电源插头、停机，然后取出内部存放的食品。
9 g9 w4 G. s; _- x- W! s. i  w" m2、 用0.05%~0.1%过氧乙酸溶液喷雾，然后关闭柜门20~30分钟，再用清水擦洗并揩干。
( h1 H3 c: g9 U/ N6 ]7 y( C3、熟食冷藏柜反面的冷凝器容易积聚灰尘，影响散热，最好用吸尘器吸尘。
4、用甘油擦拭，可形成一层薄薄的维护膜，即使沾上牛奶或是食物残渣也可以很容易地被擦掉。
" P8 i/ W% d+ m8 J! \5、用硼酸或消毒纸巾擦拭，硼酸很容易去霜。
9 q* R  g; G, P% S/ t6 w熟食冷藏柜消毒剂需注意的问题：
1、有的熟食柜的蒸发器为铝制，其上不能接触酸性或碱性消毒剂，若表面一旦沾上，应立即清洗干净，以免酸、碱溶液与铝发生化学反应，使蒸发器因腐蚀而损坏。
2、应禁止使用有异味或含有毒性的消毒药剂进行消毒。如来苏儿溶液中含有甲酚类有毒物质;去污粉消毒作用甚微，且易造成熟食柜划痕;漂白粉精片等对金属有一定的腐蚀作用，并且在低温条件下，挥散能力弱，达不到消毒效果，也应禁止使用。
* l8 f9 J, ]) l/ f5 o2 H& ?- K1 E. t3、不可用水龙头或盆水冲洗、喷淋熟食冷藏柜。因为过分潮湿会使金属附件生锈，并且降低电气零件绝缘性能；电气零件周围，只能用布擦拭。
1 h$ m0 r  o4 \3 J4、如果熟食冷藏柜的蒸发器为铝制，其上不能接触酸性或碱性消毒剂，若表面一旦沾上，应立即清洗干净，以免酸、碱溶液与铝发生化学反应，使蒸发器因腐蚀而损坏。
8 G9 Z- p  l5 X  g, v2 t8 {5、消毒用的过氧乙酸溶液浓度过大，对金属有一定的腐蚀作用，故使用浓度不应超过1%。
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