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先说说”冷”, 冰镇饮料或啤酒冰凉爽口,能解一时暑热,但大量进入胃肠道后,会导致胃肠道血管骤然收缩,引起胃肠道痉挛,引发腹痛、腹泻。严重者还可能诱发肠易激综合征(IBS),导致稍微受点凉或吃点凉食就要频繁腹泻。另外,胃部遇冷刺激收缩,血流量减少,缺血状态下对细菌的抵抗能力减弱。因此,冷饮一定要适可而止,既不能喝得太多也不宜喝得太快。
. {, g @$ E4 X) ~' V再说说”细菌”( g* q o1 g: P I1 ~- A! Y: j
夏季天气炎热雨水多,适宜肠道致病菌的生长繁殖;这个季节人体出汗多,大量饮水稀释胃液,影响消化吸收,降低人体抵抗力,为致病菌的侵入创造了条件。
$ L3 C0 b* L& ~' X% @冰箱是家里第二脏的地方:全球卫生理事协会对浴室密封胶、冰箱、厨房抹布、水壶柄等日常频繁使用的物体进行了细菌检测。结果发现:浴室密封胶是家里最脏的地方,冰箱是排名第二的受污染重地,46%的家庭冰箱无法通过细菌检测。* ], H$ g, g& ~- n% E0 s& Q. f
那么,冰箱里都有哪些细菌呢?8 L" k E/ [) L
冰箱里的细菌是由食物等带进去的,主要有沙门氏菌、志贺菌、李斯特菌、耶尔森菌、大肠杆菌和霉菌等,其中对人影响比较大的是前4种菌。沙门氏菌——来自于鸡蛋、肉类等农产品,志贺菌——来自于蔬菜和水果,李斯特菌——最喜欢躲在喝了一半的牛奶里,耶尔森菌——主要来自于生猪肉。
" V1 Z% W: c$ H: X既然冰箱里有这么多细菌,抗菌冰箱也不能杀死所有细菌,那么怎样才能杀灭这些细菌呢?
2 I9 A$ P" q) ]. @% |& b食品专家建议:每月至少给冰箱清洁消毒一次,不建议用消毒剂等化学物品,因为如果清洁得不干净,可能会造成二次污染。
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